Дастархон

  Тарзи тайёр кардан: оби моҳии консервашударо мерезем ва моҳиро бо чангак (вилка) майда мекунем (гулмоҳии обпазро ҳам инчунин) ва бехпиёзро майда реза мекунем. Тухми обпазро аз пӯчоқаш тоза карда сафедиву зардиашро ҷудо мекунем. Ба мо ду зарф даркор: яке барои сафедии тухм, ки мо онро аз ....

  Тарзи тайёр кардан: Қабати аввал:  гӯштро майда реза карда сири майдашуда ва майонезро ҳамроҳ кунед. Қабатти дувум:  панири аз турбтарошаки ҳаҷмаш калон гузаронидашуда ва майонез. Қабати сеюм: тухми аз турбтарошаки ҳачмаш калон гузаронидашуда ва майонез. Қабати чорум: сабзии аз турбтарошаки ҳаҷмаш ....

  Тарзи таҳия: Аз орду намак, 100 мл об ва равғани растанӣ  хамир шӯрида, бо сачоқ печонеду 30 дақиқа нигоҳ доред. Себҳоро пӯст карда, аз донакаш тоза намоеду борик реза кунед ва дарҳол дар шарбати лимӯ тар намоед. Хамирро ба ду қисм тақсим намуда, ҳар кадомашро чӣ ....

 Ҳангоми ихтилоҷи сулфа ва шамолкашии шуш – дар 1 литр об 10 грамм хушккардаи панираки ҷангалиро муддати панҷ дақиқа ҷӯшонида хунук намоед. Ва онро рӯзе 3-4 маротиба бинӯшед. 10 грамм хушкшкардаи гиёҳро дар 1 литр об муддати 15-20 дақиқа дар оташи паст ҷӯшонида бо он об ғар ....

Ба андешаи диетологҳо ҳар нафар метавонад дар як шабонарӯз то 2,5 кг тарбузро истеъмол намояд, аммо ин амалро бо маром бояд анҷом дод. Дар як вақт истеъмол намудани меъёри зиёди тарбуз низ зарар дорад. Истеъмоли  кам-каму доимии тарбуз дар як шабонарӯз барои нафароне, ки дар гурдаҳояшон сангу ....

Саршир – 500мл Шакар – 200гр фирини (пудинг - таоме, ки бо шириниҳо ва меваҳо пухта мешавад) Барои тар кардан; Шир – 50 мл   Тарзи тайёр намудан: Барои тайёр кардани торт аз кулчақанд ва творог дар аввал творогро бо ....

Ванилин Орд – 300 гр Намак мувофиқи таъм Ковоккунак – 3 чумчаи калон Қаймоқи камравған – 250 гр  Афшураи лимӯ – 4 чумчаи калон  Шакар – 100 гр (25 гр барои хамир ва 75 гр барои қима)  Оҳар (крахмал) – 50 ....

Намак мувофиқи таъм  Ним чумчаи майда мурч Кабудӣ мувофиқи таъм   Тарзи тайёр намудан: Пиёзро чоркунҷа реза намуда дар равған то сурхча шуданаш мепазем. Тобаи тафдонро равған намуда муддати 1-2 дақиқа ба даруни тафдони гармшуда мегузорем.  Тобаи каме гармшуда намегузорад, ки тушбера ба ....

Тухм барои тунукча – 1 дона Шир барои тунукча – 1/3 истакон Орд барои тунукча – 1 чумчаи калон Намак барои тунукча Майонез ва ё қаймоқи камравған Равғани растанӣ – 1 чумчаи майда Бодиринг 1 дона Сабзӣ – 1 дона ....

Калбаса (докторская) – 200 гр Нахӯди сабз (консервакардашуда) – 200 гр Майонез (барои тунукча низ 2 чумчаи майда) Орд барои тунукча – 2 чумчаи калон Панир (барои тунукча) – 150 гр Тухм барои тунукча – 3 дона Равғани растанӣ барои бирён намудан ....