Дастархон

    Маҳсулоти зарурӣ: Тухм - 2 дона; Қаймоқ (эронӣ) - 1 дона; Маводи ковоккунанда - 1 дона; Об – 0,5 истакон; Орд –то сахт шудани хамир; Гашнич, шибит, райҳон, пудина, пиёз, равғани гӯсфанд Тарзи таҳия: Тухм, қаймоқ, об ва ордро ба ҳам омехта, рӯи он маводи ковоккунанда мерезем ва то сахт шудан хамир мешӯрем, Сипас, онро 20 дақиқа ....

     Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти гов – 500 гр; Картошка – 4 дона; Лаблабу -4 дона; Сабзӣ – 4 дона; Нахӯди сабз- 250 гр; Равған -500 мл; Сирпиёз, намак (хухуа), як қошуқ равған, лимӯ; Майонез.    Тарзи таҳия: Гӯшту картошкаро ба шакли дарозрӯя бурида, дар равған бирён мекунем. Лаблабуро дар об ҷӯшонда, аз тарошак мегузаронем. Сабзиро аз тарошак гузаронда, ба он ....

   Маҳсулоти зарурӣ: Рони мурғ - 8 дона Боимҷон– 1 дона Кадуи сабз- 1 дона Сабзӣ – 1 дона Пиёз -1 дона Қаламфури булғорӣ - 1 дона Помидори майда (черри) – 500 г   Равғани растанӣ – 100 мл Намак ва кабудӣ Тарзи таҳия: Сабзавотро тоза мекунем. Кадуи сабзро чоркунҷа реза карда, боимҷонро ҳам на он ....

               Маҳсулоти зарурӣ: Себ- 2 дона; Панири ҳасибӣ-500 гр; Тухм-5 дона; Нахӯди сабз-300 гр; Мурғ-300 гр Майнез-300гр; Бодиринг- 4 дона; Кабудӣ-мувофқи таъб Тарзи таҳия: Себ, бодринг, панир ва тухмро аз турбтарошак мегузаронем. Мурғро дароз – дароз мебурем. Нахуди сабзро низ ба ин маҳсулот якҷоя карда, сипас, ба он ....

  Барои хамир: Тухм - 1 дона; Об – 300 мл; Орд – 500 гр Маҳсулоти дарунӣ: Каду - 500 гр; Пиёз - 500 гр; Намак, мурч - мувофиқи табъ; Равғани маска - 60 гр Тарзи таҳия: Хамирро чанд дақиқа дар яхдон мегузорем. Каду ва пиёзро чоркунҷа реза карда, ба тоба каме равғани растанӣ рехта, каду ва пиёзро 3–5 дақиқа мезирбонем. Сипас, ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Лӯбиё -150 гр; Пиёз- 1 дона Сабзӣ –як дона Сирпиёз –як дона Намак, мурч Кабудӣ Равғани растанӣ Тарзи омодасозӣ: Пиёзро аз пӯсташ ҷудо карда, реза менамоем. Дар тоба каме равғани растанӣ рехта, пиёзро бирён мекунем.Сипас сабзиро реза карда, ба болои пиёз мерезем. Сирпиёзро пас аз тоза кардан аз тарошак мегузаронему ба тоба меандозем. Баъд аз се дақиқа ....

  Маҳсулоти зарурӣ: гирдкаду – 1 дона; биринҷ - 300 гр; Пиёз – 2 дона; равған – 2 қошуқ; Зардчӯба – 1,5 қошуқча; об – 300 мл; намак ва мавиз мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Думчаи кадуро гирди ҳамвор бурида, даруни онро пок месозем. Ҳамон тавре ки зери он сӯрох ё тарқиш нагардад, вагарна биринҷ намепазад. биринҷро шуста, тар мекунем. Пиёзро чоркунҷа ....

  Маҳсулоти лозима: Карам-300 гр Булгорӣ-1 дона Помидор-2 дона Сабзӣ-3 дона Равғани растанӣ -2 кошук Тарзи омода намудан: Карамро борик реза намуда, дар дохили зарф мегирем. Сипас як дона булғориро тоза намуда, онро реза мекунем. Помидоро чор қисм намуда мебурем. Сабзиро аз турбтарошак гузаронда, ҳамаи маҳсулотро якҷоя намуда, мувофики таъм равғани растанӣ ва намак ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Занбурӯғ – 300 гр; гӯшти мурғ – 200 гр; Тухм – 4 дона; Картошка – 200 гр; Сабзӣ – 200 гр; Кабудӣ – 100 гр; Майонез - 380 гр; намак – мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Саравал гӯшти мурғ, тухм, картош- ка ва сабзиро дар об меҷӯшонем. Маҳсулоти омодашударо аз тарошак мегузаронем. Дар аввал кабудиҳоро ба лаълӣ гузошта баъдан маҳсулотро рӯи ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Шалғамчаи сурх – 2 дона; Бодиринг – 3–4 дона; Сирпиёз – 1–2 дандона; Тухм – 4–5 дона; Ҷурғот – 150 г; Майонез – 200 г; Равғани зайтун – 2–3 қошуқ; Намак, мурч, кабудиҳо – мувофиқи табъ Тархи таҳия: Тухми обпазро ҳаҷман калон мебурем. Ду нӯги бодиринг ва шалғамчаҳоро бурида, бо болғаи гӯштқимакунӣ андаке мезанем, то булак шаванд. Шалғамчаҳоро ....