Дастархон

  Тарзи тайёр намудан: Панири мулоимро аз турбтарошаки ҳаҷмаш майда мегузаронем. Маргаринро низ аз турбтарошаки ҳаҷмаш калон гузаронида  бо панир якҷоя мекунем  ва ба он 250 грамм  хокаи шакарро омехта  намуда аз он хамир мешӯрем. Ба рӯи миз ордро пошида ба рӯи он хамиро тунук мекунем. ....

Майонез Марч мувофиқи таъм Намак   Тарзи тайёр намудан: Гӯшти мурғро ҷӯшонида ба таври наргисӣ реза мекунем. Ананасро чоркунҷа реза мекунем. Паниро аз турбтарошаки ҳаҷмаш калон мегузаронем. Сирпиёзро аз сирпиёзмайдакунак мегузаронем ва ҳамаи маҳсулотро ба хӯришгираки шишагӣ гирифта мувофиқи таъм намаку мурч ....

Вай пас аз хатми мактаби деҳа, соли 1979, шомили факултети таърихи Донишгоҳи миллӣ гардид ва онро бомуваффақият тамом карда, соли 1985 ба фаъолият оғоз намуд. Оиладор ва модари ду фарзанд аст. - Ҳама чиз таърихи худро дорад, ҳатто як пора коғазе,  ки мо гоҳо онро нодида ....

  Тарзи тайёр намудан: Панирва маргаринро аз турбтарошаки ҳаҷмаш калон мегузаронем, ва ба он орд ва шакаро якҷоя намуда хамир мемолем.  Хамири тайёршударо рост намуда ба шаклҳои гуногун мебурем. Баъд аз он, тобаи чоркунҷаи тунукагии тафдонро равған намуда,  хамири бо шаклҳои гуногун буридаамонро  ба он мечинем. ....

  Тарзи тайёр намудан Бо чангча маргаринро мулоим  мекунем.  Тухмро лат дода ба он шакар рехта ҳамаашро бо  миксер омехта мекунем. Пас аз он, ба он содда, каме намак ва ордро ҳамроҳ намуда ҳамаашро омехта мекунем. Камтари хамирро барои рӯяш аз гӯштқимакунак мегузаронем. Хамири боқимондаро ба ....

- Солҳои аввали оиладориамон кӯшиш мекардам, ки ҳар чи бештар аз намудҳои таомҳои ҳозиразамон барои аҳли оила тайёр кунам. Ҳама бо иштиҳо мехӯрданд ва медидам, ки гоҳо хушдоманам зиёдтар ба ғизоҳои миллӣ ҳавасашон мерафт ва бо маслиҳати он кас омода кардани хӯрокҳои қадимаи тоҷикиро ҳам омӯхтам. Як намуди ....

Касе, ки ҷоғар дорад, барои беҳдошти саломатӣ  ҷисмашро бояд аз витаминҳо шодоб созад. Гиёҳоби газанда, баргу меваи қарақот, барги марминҷон, меваи настаран (хуч) аз витаминҳо бой ҳастанд. Ҳамарӯза гиёҳҳои номбаршударо ҷӯшонда бинӯшед, ҷисматон аз витаминҳо бой гашта, бемории ҷоғарро метавон фаромӯш намуд. 25 грамм барги хушки чормағзро ....

Дар Мисри Қадим танҳо аъзоёни ҳокимияти олӣ аз хӯрданиҳои лазизи бодомдор истеъмол мекарданд. Дар мамлакати Англия бодоми аз пояи дарахт гирифташуда рамзи муваффақият ва сарватмандӣ ба ҳисоб меравад. Дар кишвари Швейтсария чунин як қоида ҳаст, ки дар иду айёмҳо ҳангоми пухтани панири махсуси идона ба дохилаш бодом меандозанд. Масалан, ....

Дар Мисри Қадим танҳо аъзоёни ҳокимияти олӣ аз хӯрданиҳои лазизи бодомдор истеъмол мекарданд. Дар мамлакати Англия бодоми аз пояи дарахт гирифташуда рамзи муваффақият ва сарватмандӣ ба ҳисоб меравад. Дар кишвари Швейтсария чунин як қоида ҳаст, ки дар иду айёмҳо ҳангоми пухтани панири махсуси идона ба дохилаш бодом меандозанд. Масалан, ....

— Агар болои пӯсти тарбуз хокаи сафед пайдо бошад, беҳтараш онро нахаред. Дар пӯсти тарбуз ягон нуқтачаи пӯсида ба чашм расад, бидонед, ки ба он селитраро бо сӯзандору гузаронидаанд. Дар сурати дар тани тарбуз ба чашм расидани кафидагӣ ва дигар зарбаҳо ҳам аз харидан худдорӣ кунед. — ....