Дастархон

  Масалест маъруф, нони гандум њар љо, кадбону љо – љо. Аммо ќањрамони мо аз дигар кадбонуњои солору рўзгордида тафовут дорад. Ў дар 18 -умин бањори умри хеш тавониста, ки чун кадбонуи бењтарини шањри Душанбе дар соли 2021 пазируфта шавад. Ўро ном Суман Сафаралиева аст, ки дар даври шањрии озмуни «Кадбонуи ....

  Котлети мурғӣ        Маҳсулоти зарурӣ:       Гӯшти мурғ – 1 кг;       Сирпиёз – 3–4 дандона;       Пиёз – 1 дона;       Хлеб – 0,5 дона;       Тухм – 2 дона; Талқони нон – 300 г; Мурч, намак мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Гӯштро бо сирпиёз ва пиёз қима ....

     Салати юнонї        Мањсулоти зарурї:        100 гр љаъфарї (петрушка),         40 гр панир (фетта),         10 гр зайтуни сабз,         Як ќошуќчагї афшураи лимў ва анор.         Ними помидору бодиринг ва чормаѓз (чормаѓзро як рўз пешакї дар ....

Қалама 2 коса орд; 1 коса об; ним пиёла равған; намак мувофиқи табъ.   Аз маҳсулоти номбаршуда хамир омода мекунем. Пас аз 20 дақиқа дам гирифтани хамир онро бо тирак боз мекунем. Баъд равған молида, дар тирак мепечонем ва мебурем. Сипас, дар тобаи тафсони равғандор фатири омоданамударо бирён мекунем. Сипас, ба рӯяш шакар мепошем. Ҳалвои тар Маҳсулоти зарурӣ: Ним ....

  Манту бо сабзавот                                             Маҳсулоти зарурӣ:                                             Барои хамир:   ....

  Бону Шоира Қаландарова омӯзгор аст. Ӯ ба шогирдон забонҳои англисию олмониро меомӯзонад. Ҳамчунин, мекӯшад сари ҳар вақт бо хӯрокҳои лазизу ғайримуқаррарӣ хотири аҳли хонадонашро шод созад. Ӯ мегӯяд, кадбонугӣ шуғли дигари дӯстдоштааш мебошад ва дар баробари омода сохтани таомҳои миллӣ, инчунин, пухтани хӯрокҳо ва хӯришу қандинаҳои аврупоию дигар кишварҳоро дӯст ....

  ТАРАБХОНАИ «PAYITAHT» Аз қалби Туркия бо муҳаббат дар душанбе      Бинои зебои тарабхонаи туркии «Payitaht» (Пойтахт), ки дар канори хиёбони Рӯдакӣ дар буриши кӯчаи Бухоро бо тарҳи мудерну замонавӣ қомат афрохта аст, моҳи сентябри соли равон дари худро ба меҳмонону сокинони Душанбе боз намуд. Ин ҷо барои мизоҷон хӯрокҳои болаззати туркӣ пешкаш ....

  Хўриши «Арўс» Мањсулот (барои 8 нафар): Пиёз - 2 дона; Картошка - 4 дона; Сабзї - 3 дона; Лаблабу - 2 дона; Тухм - 4 дона; Сир - 300 гр; Майонез - 200 г ( мувофиќи табъ);   Равѓани растанї - барои тафъ додан. Тарзи омода намудан: Дар зарфи махсус картошка, сабзї, лаблабуи тоза шусташударо бо пўсташон меандозем. Аз болояшон оби ....

  Хӯрок аз гӯшти мурғ Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти мурғ – 1 кг; Картошка 6 – 7 дона; Лимӯ – 1 дона; Сирпиёз – 5 дандона; Равғани рустанӣ – 3 – 4 қошуқ; Намак ва қаланфури сиёҳ. Тарзи таҳия: Гӯшти мурғро шуста ба болояш оби лимӯро фишурда ҳамроҳ месозем. Худи лимӯро ҳамроҳи сирпиёз пора карда, ба қабати гӯшти мурғ мегузорем. Мурғро ....