Кулчақанд

Маҳсулоти зарурӣ:

Ҷурғот – 1 стакан

Орд – 1стакан

Тухм– 1 дона

Шакар – 2 қошуқ

Намак – ним қошуқча

Сода – ним қошуқча

Равғани растанӣ – 2 қошуқ

Тарзи таҳия:

Сараввал тухм, шакар ва ҷурғотро ҳамроҳ менамоем. Баъдан намаку равған ва орду содаро илова карда, хамири суст мешӯрем. Ба тоба каме равған молида, бо қошуқи калон аз хамир гирифта дар тоба мепазем. Дар оташи паст ҳарду тарафи кулчақандро мепазем. Мувофиқи завқ болояшро оро медиҳем.