КУЛЧАҚАНД БО ТВОРОГ

Маҳсулоти зарурӣ:

Равғани маска - 50 гр

Тухм - 2 дона

Орд - 150 гр

Творог - 200 гр

Мураббо - 200 гр

Шакар – 4 қошуқ

Хокаи шакар – 1 қошуқ

Тарзи таҳия:

Равғани маска, шакар, зардии тухм ва ордро  ҳамроҳ намуда, хамир мешӯрем ва дар қолаби  ҳаҷмаш 20 - 25 см  тунук мекунем. Ба дохили он дилхоҳ мурабборо мемолем. Ба творог 3 қошуқ шакар ҳамроҳ намуда, мунтазир мешавем. Дар зарфи дигар сафедии тухмро 5 дақиқа лат зада, ба творог ҳамроҳ мекунем ва ба рӯи кулчақанд мемолем.  Онро дар ҳарорати 180 дараҷа мепазем.