ХӮРИШИ «САФЕДАК»

Маҳсулоти лозима:

Картошка  - 3 дона

Гӯшти мурғ - 150 гр

Тухм – 7 дона

Сирпиёз – 1 дандона

Панир  - 80 гр

Майонез -  300  гр

Тарзи таҳия:

Гӯшти мург, тухм ва картошкаро обпаз мекунем. Сафедии тухмро  аз зардияш ҷудо намуда,  алоҳида аз турбтарошак мегузаронем. Дигар маҳсулотамонро дар якҷоягӣ аз турбтарошак гузаронда,  бо майонез ҳамроҳ месозем. Аз онҳо тӯбчаҳо сохта, дар сафедии тухм меғелонем.