Бинои бузургу зебои „Яккасарой“, ки канори рӯди Душанбе бо шукӯҳ ва тарҳи замонавӣ қомат афрохтааст, барои баргузории тӯйу чорабиниҳои идона ба сокинони пойтахт ва атрофи он хизмат мера- сонад.

Тарабсаройи мазкур дорои ду ошёна ва се толори барҳаво ба- рои баргузории ҷашни хонадоршавӣ ва дигар чорабиниҳои идонаву корпоративӣ буда, дар як вақт метавонад ба 450 - 500 нафар хизмат расонад.

Ин ҷо барои мизоҷон хӯрокҳои милливу аврупоии болаззат пешкаш мешаванд.

Тавре сарошпази тарабсаро Ғуломҷон Мунавваров мегӯяд, дар таҳияи таомнома онҳо бештар ба хӯрокҳои мил^ӣ такя мекунанд. Тан- дуриву оши палав, 19 намуд сихкабоб, бедонашӯрбо, лағмон, манту ва дигар таомҳои миллӣ аз ш^мули номгӯи хӯрокҳои „Яккасарой“ - анд.

Тавре Алишер Турсунов, роҳбари ҷавон ва кордони тарабхона, иброз намуд, онҳо 6 моҳ аст дар хизмати мардуманд. Дар оянда нақша доранд, ки дар дигар гӯшаҳои шаҳр низ шабакаи тарабхонаҳои „Яккасарой“ - ро кушоянд. Ҳоло корҳои таъмир ва васлу насби таҷҳизоти таббохӣ дар то- лори калони ошёнаи якум рафта истодаанд. „Яккасарой“ 24 соат фаъол буда, нархи таомҳои он барои мизоҷон арзону дастрас аст.

Хуриши «Яккасарой»

Маҳсулоти зарурӣ:

Гушти гов - 200 г;

Занбурӯғи бирён - 100 г;

Бодиринг- 1 дона;

Помидор-1дона;

Сиркои себӣ;

Равғани зайтун

Гушти говро пухта ба шакли дарозрӯя реза мекунем. Замбурӯғ ва бодирингу по- мидорро низ бо ҳамин шакл реза карда, омехта мекунем. Болои он каме сиркои себӣ ва равғани зайтун рехта, мувофиқи табъ намак карда, омехта мекунем.

Нӯши ҷон!