ХОМШӮРБОИ «ШОМИ КӮЛОБ»

Маҳсулоти зарурӣ:

Гӯшти гӯсфанд - 400 г;

Гӯшти гов - 400 г;

Лӯлачаҳо бо равғани думба;

Пиёз;

Сабзӣ;

Картошка;

Нахӯд;

Намак;

Кабудӣ.

Тарзи таҳия:

Гӯштро дар об ҷӯшонда, кафкашро мегирем. Баъдан ба он сабзӣ, пиёз, нахӯд, лӯлачаҳо ва картошка андохта, то пухтан мунтазир мешавем. Фарқияти хомшӯрбои «Шоми Кӯлоб» дар гуногунии маҳсулоти гӯштии он аст.