ТОРТИ «ШОКОЛАД»

Маҳсулот:

Тухм – 8 дона;

Орд – 4 қошуқ;

Какао – 2 қошуқ;
Маводи ковоккунанда – ним қошуқча;

Крем:

Равғани маска – 500 грамм;

Ширқиём – 2 қуттӣ.

Тарзи омода намудан:

Тухм, орд, какао ва маводи ковоккунандаро ҳамроҳ карда, хамири мулоим мешӯрем ва дар ҳарорати 180 дараҷа ба тафдон мегузорем. Равғани маска ва ширқиёмро бо миксер лат зада, аз онҳо крем таҳия месозем. Хамири пухташударо чанд қабат бурида, миёни ҳар қабати он крем мемолем. Шакалодро болои буғи об гузошта, аз он малҳам омода менамоем ва ба болои торт пошида, бо қулфинай оро медиҳем.

Шаҳноза Раҷабова