Барои тағйир нахӯрдани ранг ва тамъи кабудиҳои таоме, ки ба тафдон гузошта мешавад, онҳоро қаблан ба равған олуда кардан лозим аст...
Барои нигоҳ доштани ранги лаблабуи сурх ҳини ҷӯшидан ба оби он андаке шакар ва як қошуқ сирко илова кардан лозим аст...
Барои ба осонӣ ҷудо кардани пӯсти картошкаи ҷавон онро ним соат қабл дар намакоб тар кардан зарур аст...
Ба лӯбиёи хушки ҷӯшидаистода, агар як қошуқ равғани растанӣ илова кунед, ҳам нарм ва ҳам лазиз мегардад...
Барги халиҷиро (лавр) 7 дақиқа пеш аз омода гардидани хӯрок илова карда, баъдан онро аз шӯрбо пурра гирифтан зарур аст, то тамъи талхӣ надиҳад...
Ҳангоми моҳибирён, агар ба равған каме намак ҳамроҳ кунед, моҳиҳо чарсаку хушхӯр меоянд...