ХӮРИШ БО ҚАЛАМФУРИ БУЛҒОРӢ

Тарзи омода намудан:

Даруни қаламфурҳои булғориро тоза намуда, помидору картошкаро низ аз пӯст тоза менамоем. Маҳсулотҳоро чаҳоркунҷа реза намуда, як дона пиёзи сабз, ҷаъфарӣ ва шибитро ҳам майда мекунем.. Пас аз он, мавизро илова карда, намаку мурч мепошем. Ҳамин тариқ, равғани растаниро бо қаймоқ якҷо карда, бо омехтаи сабзавот ҳамроҳ менамоем. Хӯришро чанд муддат дар ҷойи салқин гузошта, баъдан рӯи хон мегузорем.