ХӮРИШ БО ЛӮБИЁ ВА ЗАНБУРӮҒ

Тарзи омода кардан:

Лӯбиёро муддати 3-соат дар оби хунук тар карда, то омода шуданаш меҷӯшонем. Баъд аз он, пиёзу занбурӯғро майда реза мекунем. Тухмро аз турбтарошак мегузаронем. Дар тобаи гарм равған андохта, пиёзро таф медиҳем. Пиёз, ки тиллоранг шуд, занбурӯғро илова менамоем ва ба муддати 20-25 дақиқа таф медиҳем. Ҳамин тариқ, лӯбиё, занбурӯғ ва тухмро омехта карда, намаку мурч мепошем. Ҳамаи маҳсулотҳоро якҷоя карда, равғани растанӣ илова менамоем. Хӯриши мо омода шуд.