ХӮРИШ БО ШӮРМОҲӢ

Тарзи тайёр намудан:

Шӯрмоҳиро реза намуда, болои лаълӣ мемонем. Болои он сабзиро аз турбтарошаки майда гузаронида тунук мекунем. Лаблабуи сурх ва картошкаро ҳам аз турбтарошак гузаронда дар болояш мерезем. Байни ҳар қабатро майонез мекунем. Болои хӯришро бо кабудиҳо ороиш медиҳем. Нӯши ҷон.