ХӮРИШИ «ИДИЛЛИЯ»

Тарзи тайёр намудан:

Тухмро лат дода ба он намак ва мурч омехта менамоем. Тобаро гарм намуда каме равғани растанӣ мерезем ва тухмро ба мисли тунукча мепазем.

Гӯштро ба мисли сабзии ош реза мекунем.

Дар лаълии хӯришгирак аввал гӯшро мегузорем ва майонез мекунем.

Аз болояш бодиринги резакардаро низ мерезем ва онро ҳам  майонез мекунем.

Пас аз он, себи резакардаро низ мерезем ва онро низ майонез мекунем (хоҳед, ки ранги себ сиёҳ нашавад, онро ба афшураи лимӯ тар намоед).

Тунукчаи пухтаамонро низ ба мисли сабзии ош реза намуда ба рӯи хӯриш мерезем.

Агар хоҳед, метавонед мувофиқи таъм онро бо кабудиҳо оро диҳед.

Бо иштиҳои том!

Сараева Ф.