ХӮРИШИ ФАРОНСАВӢ

лӯбиёи консервагӣ – 200 гр

гӯшти ҷӯшондашуда – 200 гр

равғани растанӣ – 4 чумчаи калон

намак

ним банча шибит ва ҷаъфарӣ

Тарзи тайёр намудан:

Пӯсти картошкаро  тоза намуда дар оби намакдор меҷӯшонем. Тухмро низ дар об меҷӯшонем. Гӯшти ҷӯшондашуда, картошка, тухм ва бодиринги шӯрро ба таври наргисӣ реза менамоем. [амаи маҳсулотро бо шибит, ҷаъфарӣ, лӯбиё ва равған омехта намуда, мувофиқи таъм намак илова намоед. Бо иштиҳои том!

Сараева Ф.