МОҲӢ БО ТОМАТ

сиркои  9% - 1 чумчаи майда

шарбати лимӯ ½

шибит

намак

мурчи сиёҳ

Тарзи тайёр намудан:

Моҳиро шуста ба он намак, мурч ва каме орд илова намуда дар равған ҳарду тарафашро сурх менамоем. Баъд аз он пиёзро низ мезирбонем. Ба пиёзи зирбонидашуда томат, барги ғор, сирко, шибит ва оби лимӯро илова намуда ҳамаи онро дар тобаи алоҳида бо моҳӣ омехта намуда  даҳони тобаро пӯшида муддати 10 дақиқа буғ мепартоем. Бо ҳамин хӯроки мо тайёр шуд. Бо иштиҳои том!

Сараева Ф.