КАРАМИ БУҒКАРДАШУДА БО МУРҒ

1 - карами миёнаҳаҷм

Томат – 2 чумчаи калон

Намак ва мурч мувофиқи таъм

Тарзи тайёр намудан:

Карамро реза намуда дар равған то сурх шуданаш мезирбонем. Баъд намак, мурч ва барги ғор илова намуда муддати 15 – 20 дақиқа буғ мекунем. Боз томат ва каме шакар илова намуда маҳсулотро омехта намуда, муддати 10 дақиқаи дигар буғ мепарт оем.  Дар тобаи дигар бошад, мурғро бирён намуда намаку мурч илова менамоем. Ва караму мурғро бо ҳам омехта намуда онро низ муддати 15 дақиқаи дигар дар оташи паст нигоҳ медорем. Баъд аз тайёршудани таом онро дар лаълӣ кашида бо кабудӣ оро медиҳем. Бо иштиҳои том!

Сараева Ф.