ПИРОГИ ГӮШТИН

Барои қима: 300 г қимаи гӯшт , 2 -3 дона пиёзи резакардашуда,т намак, мурч.

Тарзи тайёр кардан:  Кефирро бо сода  омехта карда 5 - дақиқа нигоҳ дореду сипас маҳсулоти боқимондаро илова намоед. Ба тоба равған молида, орд пошеду ними хамирро резед. Қимаи гӯштиро тунук карда, қисмати дигари хамирро аз рӯяш рехта, ба тафдони гарм гузоред ва дар ҳарорати 180 дараҷа муддати 40 дақиқа пазед. Ба ҷои гӯшт қимаи дилхоҳро низ истифода бурдан мумкин аст.

Фотима С.