Равғанро доғ намуда, ба он пиёзи резакардаро, қаланфур, помидор, сабзӣ, бодиринг, сир ва кабудиҳои резакардаро мезирбонанд ва меҷӯшонанд. Ба салат намак ва сирко меандозанд. Баъди ҷӯшонидани хӯриш онро 20 дақиқа дар оташи паст боз меҷӯшонем. Пас ба банкаҳои тозашуста ва бӯғдодашуда, маҳсулоти пухтаро андохта банкаҳоро маҳкам менамоянд.

Сараева Ф.